HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut, Champagne。ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ワイン CONCHA Y TORO GRAVAS del Maipo。ラ スピネッタ ガッレッティ バローロ 2014　①。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。シャトー ポンタック ランシュ 2002。サントリーシャトーリオン supérieur 古酒 ワイン 未開栓 ヴィンテージ。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ドメーヌ デュ ペリカン アルボワ シャルドネ 2023年 白 750ml。ワイン KUSUDA 2008 Merlot/Cabernet Sauvignon。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。La Dame de Montrose 2019 モンローズのセカンド　メドック。ロマネサンヴィヴァン2018　空き瓶。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ソティリオ　ポデルヌオーヴォ　ジョヴァンニ　ブルガリ　2017。デュラモット　シャンパン ブリュットNV サロンの姉妹メゾン。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。シャトーランシュムーサ 2019 100周年記念ボトル 赤ワイン　メドック格付け。Le Primeur Vino Rosso Biologico 5本セット。2020年の収穫日は9/1。パラダイム　カベルネ　ソーヴィニオン　2010。ブランガニャール　ヴォルネイ レ　ピュテール　2020。2025年3月25日デゴルジュ。ちゃんむー様用 ラターシュ 2001 空き瓶 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ。ワイン MOET CHANDON 2006 GRAND VINTAGE。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。Lucy Margaux ルーシーマルゴー　バックヴィンテージ。未開栓 ポメリー・キュヴェ150 ボックス付 750ml 限定品 シャンパーニュ。アルコール度数12.5度。シャトー　オー　バタイエ　2016　PP92。hajism1969 さま　専用。ガス圧は5.8気圧。マルキ　ダレーム　ベッケー　2000。momo様。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン